Alles wat je moet weten over zeekatten
De inktvis is een opmerkelijk inktvisachtig dier, nauw verwant aan inktvis en octopus. Zeekat staat bekend om zijn zachte textuur en delicate smaak en is een gewaardeerd product in de mediterrane keuken en wordt steeds populairder op de Europese vis-, schaal- en schelpdiermarkten. In de afgelopen jaren is zeekat uit de Noordzee steeds beter verkrijgbaar geworden, waardoor het een spannende nieuwe optie is geworden voor distributeurs en importeurs.
Leuke en fascinerende feiten over inktvissen
Meesters in vermomming: Zeekatten kunnen binnen enkele seconden van kleur en zelfs van textuur veranderen. Ze gebruiken deze camouflage niet alleen om zich te verbergen voor roofdieren, maar ook om hun prooi te verrassen.
Een gevarieerd dieet: Zeekatten voeden zich voornamelijk met kleine vissen, garnalen en krabben. Met hun snelle tentakels en scherpe bek zijn het bekwame jagers van de zeebodem.
Natuurlijke vijanden: Ondanks hun intelligentie worden inktvissen belaagd door grotere vissen, haaien, dolfijnen en zelfs zeevogels. Hun camouflage is vaak de beste verdediging tegen het worden van een maaltijd.
Kort leven, snelle groei: Inktvissen leven slechts 1-2 jaar, maar ze groeien snel, waardoor ze een duurzame keuze zijn voor vis, schaal- en schelpdieren in vergelijking met veel langer levende soorten.
Waarom vinden we nu inktvissen in de Noordzee?
Van oudsher gedijden Europese zeekatten (Sepia officinalis) in de Middellandse Zee en de Atlantische Oceaan. In de afgelopen tien jaar hebben stijgende zeetemperaturen ervoor gezorgd dat ze zich verder naar het noorden hebben kunnen uitbreiden. Als gevolg daarvan biedt de Noordzee nu betrouwbare vangsten van inktvis, waardoor leveranciers zoals Gebr. Kooy de mogelijkheid om dit kwaliteitsproduct aan hun klanten te leveren.
Verwerking en kwaliteit door Gebr. Kooy
Bij Gebr. Kooy wordt elke zeekat die we leveren met de grootste zorg behandeld in onze eigen faciliteiten. Wij staan wereldwijd bekend om het aanbieden van topkwaliteit Noordzee inktvis die:
100% natuurlijk - vrij van additieven of conserveringsmiddelen
Zorgvuldig verwerkt - voor versheid en topkwaliteit
Flexibel verpakt - verkrijgbaar in bulkverpakking of kleine detailhandelsverpakkingen
Ingevroren volgens de behoeften van de klant - ofwel IQF (Individually Quick Frozen) of in blokken ingevroren
Waarom kiezen voor Noordzee Inktvissen?
Inktvis biedt distributeurs en importeurs een product met een sterke marktvraag, vooral in Zuid-Europa waar het veel wordt gebruikt in gegrilde gerechten, risotto's en stoofschotels met zeevruchten. Met Noordzee inktvis profiteer je van:
Een betrouwbare en duurzame aanvoer
Concurrerende prijzen dankzij kortere toeleveringsketens
De zekerheid te werken met een vertrouwde leverancier met tientallen jaren expertise
👉 Op zoek naar een betrouwbare Europese leverancier van inktvissen? Bij Gebr. Kooy leveren we Noordzee inktvissen van de hoogste kwaliteit, afgestemd op uw marktbehoeften.
Neem vandaag nog contact met ons op voor productspecificaties, offertes of meer informatie.