Black Cod

Ontdek onze Black Cod, ook wel sabelfish genoemd, bekend om zijn rijke smaak en boterachtige textuur. Deze opmerkelijke vis, gewaardeerd om zijn delicate witte vlees, biedt een culinaire ervaring als geen ander. Met zijn kenmerkende donkere kleur en robuuste smaakprofiel weegt Black Cod gemiddeld tussen de 2 en 5 kg. Geniet van het hoogseizoen voor zwarte kabeljauw van februari tot november en ervaar de luxueuze smaak van deze uitzonderlijke delicatesse.